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用注氮设备注入氮气以防止某些物体暴露于空气时被氧所氧化，用氮气填充粮仓，可使粮食不霉烂、不发芽，*保存。对水果、蔬菜、茶叶等进行充氮贮藏、保鲜也是一种*的方法。此法可使水果、蔬菜、菜叶等在高氮低氧的环境中，减缓新陈代谢，好似进入冬眠状态，抑制后熟，从而可*保鲜...